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1 F* T. V+ }' n6 ?* V' p材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb1 F' Q Y7 l# o; x4 |* s# X
牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量0 @' s0 s$ q r+ O( G. P$ Y
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做 法 ：
" F& v: u7 C5 {1 o3 }7 B1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 ' G: K8 s2 b/ l) T
. p+ W: c4 V U/ Y0 h. e. M0 x公仔箱論壇2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I t: r4 `5 M/ V4 P: A
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3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 公仔箱論壇1 C3 I0 _: r) Q
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4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。5.39.217.76 |6 r$ c9 e- c- t' C. k5 w* c
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' i3 q9 v' \& R* o. z/ i5.39.217.76貼 士 ：
: v9 G7 c5 r% Y9 b' U公仔箱論壇如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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