[中式食譜] 黃豆咸菜涼瓜排骨湯[1p]

master789

咸菜 1舊公仔箱論壇- V  C2 ?2 W9 B9 S
涼瓜 1個5.39.217.76( m5 x# n! x: ]8 w* ^5 ?
黃豆 2兩* D" [9 J0 t; Q% r* |/ C
黑胡椒 約1湯匙
4 n' D; I% {8 u( j. }. itvb now,tvbnow,bttvb排骨 半斤tvb now,tvbnow,bttvb! K. Y8 x" ^4 A" e, h
公仔箱論壇( s1 ^9 p- F$ _9 P1 U% V
- 咸菜切片, 用鹽水浸半小時  ~% f. L3 Y  I& J
- 黃豆浸水約半小時tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 d& Q& _6 i) H+ ^6 G2 H, c
- 涼瓜洗淨,切片, 出水8 m. A" L: ]# d# e
- 排骨洗淨, 出水 , |# x" Q* w# _, @* l3 F
- 黑楜椒洗淨
7 Z( o) G1 h" A2 h( htvb now,tvbnow,bttvb- 先將黃豆/黑楜椒放入煲內, 加水, 煲滾後加入排骨
/ R: o; B5 v! b6 g& N) C, Z  先大火煲半小時, 改細火煲1小時, 再加入涼瓜/咸菜煲半小時, 加鹽, ok!公仔箱論壇4 X0 P2 g$ _1 T, q; x* j
tvb now,tvbnow,bttvb* T! \# ^6 w$ ?3 I+ d  y# u

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tonyyyf

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