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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
; n8 ^4 ]7 S0 k2 i; J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ J1 b3 j; f' C. X
專家看法
# o z. M- t/ i" o) `" z1 P公仔箱論壇營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。公仔箱論壇4 K( g8 u0 H1 r' O
+ C$ e2 `. Z! Y! L2 s+ E營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。tvb now,tvbnow,bttvb: E1 R( H. I) x( {
$ B; K9 \6 G+ X3 l防癌食物
+ A3 C4 M& D& r0 D. E: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。- \$ o/ O4 t! L
: b" G+ |0 b( j, P! f2 z公仔箱論壇2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb3 B' i# p9 c4 _7 q( p
* ~; R3 K' q* \3 p& z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。! v' j0 U+ c' B* m6 v# d
7 p! N; N! H' y7 A1 x/ d5.39.217.764.硒質存在於肉類、海產類食物。tvb now,tvbnow,bttvb( F, j! r1 r+ G8 }" X) ~
, U R6 z2 o* R+ }# z) d公仔箱論壇注意事項
! m0 u) D7 h$ c1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。' W% H% K( W% N9 r0 l
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貼心小叮嚀
% c& e* U1 k4 H# r4 G公仔箱論壇1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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' z W5 Q( P; o/ x( g; G4 `; U4 P2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
4 v2 v# L" m# f9 J% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j& o& Q( R) e2 b3.避免不慎吃下發霉的食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 f" ~& t' J5 K
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4.不要吸入二手菸。
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/ u+ a1 ~, m0 i4 a1 ]. d: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。) ]0 a+ F8 G8 c& {7 y6 W
& @2 T- h- D. q, {' C& [- ]. P7 ftvb now,tvbnow,bttvb6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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