( V% z2 i1 e" t
雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。公仔箱論壇, E8 V. j! N" k) G$ _3 q v, b
5.39.217.763 o( V# M' g9 `% |; K9 d1 e
專家看法
; Z1 ^: w. B$ ^) h' F# E: p營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
$ h5 y9 w% e, q) Atvb now,tvbnow,bttvb/ K! r( ~5 c, p. F0 D
營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。+ ]8 b; g" }1 M+ W) L3 g
9 \/ a5 i( n- c0 C* z公仔箱論壇防癌食物
& J" i1 k; J) f# U. f1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。tvb now,tvbnow,bttvb* Y' f" ?3 _* F6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 ^* D0 h$ ^/ i
2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
" C/ E/ B; K9 z( _" N, G9 N- O& k# {. H! T
3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
/ Q# Y7 ?0 \! V, X
3 S8 @% B% i3 z7 d- G4.硒質存在於肉類、海產類食物。
$ r0 e1 W, J9 G) j公仔箱論壇
' j) v5 W5 w! H/ ?注意事項* M# ~( t" g+ C
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 x2 S( s2 h; Q7 x- I0 s' M. {
! t# P; {) I B7 M4 o* x$ \
2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。tvb now,tvbnow,bttvb) f. L2 n" |# h# D7 v% n5 O; t, X. _
+ {$ ]" E- W" W" v4 l. G) W# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼心小叮嚀公仔箱論壇; z6 b; U3 B) q% P, Q, x+ _9 n: j( k
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。6 S8 ]# H7 q5 `8 q
- V* } E. ?3 S
2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。tvb now,tvbnow,bttvb( A! |8 n/ q: r$ }
5.39.217.76 V) D% P9 o, @+ Z8 ]
3.避免不慎吃下發霉的食物。
8 m0 s( F7 Q& x0 U7 `* k公仔箱論壇7 @0 B; @; d5 `4 }" d% r; R8 i2 {
4.不要吸入二手菸。
/ v& M( k: j# v公仔箱論壇8 C3 R4 @' P7 D6 F7 U
5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
4 w: d/ n% u7 }9 a/ O7 B5.39.217.76) L0 K8 _! @- G6 }+ M. [
6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
b, C$ x2 j. p" k! H |
發表於 2016-1-23 12:16 PM
| 