. w7 C3 u0 r1 n6 D- X. b, L1 _5.39.217.76雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
8 Q4 U, n v% S. ~" ^9 n6 N9 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 p1 j; q* g# t3 Y. L
專家看法公仔箱論壇6 u* h9 p$ m3 D% N5 W1 d/ T
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。& {; D" p+ o+ h& M0 O
* K/ ]# L; p, z公仔箱論壇營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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d, k4 J/ w9 d$ c( X5.39.217.76防癌食物
/ y4 x) H- O8 \+ L1 j% v1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。公仔箱論壇! C6 V8 C1 J! N# n$ Q
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。9 `2 I( z7 Q6 j% @
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2 @7 q7 \) d- Y, m0 E, M5.39.217.761.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。5.39.217.762 Q# ?7 ]3 y4 }4 v8 e, i) l
2 @" _6 J# {7 t) x! U, @2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。公仔箱論壇2 ?2 h4 b) m0 w" r& O
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貼心小叮嚀% C2 X0 p5 z4 L& Y; c
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。tvb now,tvbnow,bttvb. B. c. Z, {5 L
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。公仔箱論壇' ]+ q* ~( \" P) \& v' ~
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3.避免不慎吃下發霉的食物。
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) n, l( [$ U% ^4.不要吸入二手菸。tvb now,tvbnow,bttvb U# {' {2 {& @+ b# }! l+ U, t- }
2 G# P/ Q2 j. P. wtvb now,tvbnow,bttvb5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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5 b: c) c2 H2 rtvb now,tvbnow,bttvb6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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