[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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% D" \7 Z0 z+ e  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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% i* ?& [/ Y: O4 k* L& x- H- r5.39.217.76莧菜150公克5.39.217.767 ?% J  t3 |1 G
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吻仔魚20公克
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雞蛋2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 v. J  m* u/ M9 Z+ ]# P
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【調 味 料】
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' V) p. `- u" k5 e. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ X' O! D/ I* l: g% Y$ ^3 ]
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【做　 法】
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* p) C8 c: V5 y7 |tvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。公仔箱論壇  b% j2 k0 B& _& Z: @

* [* K$ U1 l- s  q2 Y) h0 f5.39.217.762.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。. y% F( ^0 b4 D+ v
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。& k+ ~9 p8 c* s