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【材 料】5.39.217.76' {) H! v5 ]+ L
) _" a U, ]) R! W/ z公仔箱論壇莧菜150公克5.39.217.76' _7 H E0 K3 `2 [# [9 d
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吻仔魚20公克
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雞蛋2顆tvb now,tvbnow,bttvb- @ R. E1 q* N) ^& z& E1 g
5 @' W0 ]: A) O/ e7 G) _ f9 W【調 味 料】
3 ?" \% h c) i3 N) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ~8 t4 c2 o- U' o
輕煮汁適量
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8 X x! [4 w, H, \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇2 [5 T+ S/ a3 D3 z! l k: S/ [- a
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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. \' ^3 q2 u2 B/ h, t) y2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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/ W5 b& d4 M5 H5.39.217.763.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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7 Y# T6 q7 J2 h! x' j, Z4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。公仔箱論壇2 O" V& }, U5 i) i7 w0 A
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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