材料
, [5 f; l5 S$ h) _' l; f$ Y6 ]1 c7 }大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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" A0 ?, i+ ^8 ~$ E& H& Q水牛芝士醬
4 N5 E4 O2 o0 q水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙7 }$ T, W" N# N) u7 \- _4 S
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香葱醬
6 ?0 b' {. O( x" s- u葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
" o( _( E" D P1 J4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
2 M" l$ m" M6 \$ B: ~6 Q1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I% W# i. k% N# f$ H
i: i9 z8 v' f Z: r) o3 y( Gtvb now,tvbnow,bttvb2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。) K3 b4 q3 m8 h0 |; H' h
7 b- A, ~) h- n1 E8 q+ G5.39.217.764.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 5.39.217.76' L s, [& }' C ~
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。5.39.217.766 S2 M1 d; r6 V9 Y" v! q3 V) g
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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