菜系及功效：鲁菜 HDzon, G6 q: m9 E' F: j! F2 t! k9 r
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys7 H6 \: r, F, n. D' Q1 H9 v
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
: R) |. o/ w! H6 R公仔箱論壇 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X公仔箱論壇& ^7 |/ M4 d% @4 p0 ]
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教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；公仔箱論壇& w( N9 r) E- v$ I3 c* U
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F f5 X% ~" {
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
: n( \2 s8 ]0 ?7 |( f2 S E 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；5.39.217.76/ J3 a- H2 d2 W2 e9 I
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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4 \ f# ^% z; J; ^tvb now,tvbnow,bttvb小帖士-食物相克：tvb now,tvbnow,bttvb1 _' P7 L+ O% V f7 X: v. @
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y公仔箱論壇1 ~1 S* V* u2 l( W
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S w6 o d/ t& ?* g! z5 R 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，, \ Q ]' ]! B
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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