菜系及功效：鲁菜 HDzon
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7 ^+ s9 c' O% `* `3 ~! l0 wtvb now,tvbnow,bttvb 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
/ b( @1 g- ?0 E. J7 S3 j: }( k# S5 |5.39.217.76 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j, F- A6 K, c* m \
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
( ]0 @+ j% T+ ?( S1 ^! q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rs9uO
8 f' G- z |; g1 ^: O公仔箱論壇 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
4 m% v; p L+ a! q' W6 F公仔箱論壇2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； 2 r# O2 J* M2 S ?5 m( v5 [( `
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl5.39.217.76( C' Q7 |' E9 b/ H0 i
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
W& H' z: R2 r- U7 a1 m p 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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. ~4 Q$ ^3 v& Q+ \% t3 x9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小帖士-食物相克：* v6 z* Y3 U! b n1 I* r, A) d
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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. _7 f& Z2 E' R$ u4 k* p) _tvb now,tvbnow,bttvb 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，tvb now,tvbnow,bttvb W' P# Y' a1 j+ I# D! N/ x# K
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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