材料
" C+ \/ x1 E4 C3 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
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' f# A1 J" @4 W nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 d' y) o7 B: c4 g& r( mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。5.39.217.768 N8 n X. c0 C+ Z- J
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。tvb now,tvbnow,bttvb* p9 Y% j) P; y) d% ?* E
# F5 r% ~2 H- L% @/ n$ X5.39.217.764.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
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5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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- |0 ?' s6 N6 S6 c$ U& H% H貼士
, c8 \4 X# H2 q& t- k* a+ ~如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。5.39.217.76+ R: P! C- }7 x
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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