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; z+ S- U% R- W8 I: G材料
0 k" P8 k4 ?1 w* Y. R+ c( p5 e公仔箱論壇栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
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4 F, U( z- |% h! v2 |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- ~" `8 a/ ~
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做法
. r- R& q1 c+ u2 O" U* F) T. g4 u1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
3 V, s1 q s0 ~( d0 l2 }5 R) Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. }- J. r! S0 S) F" k4 x6 d, T
2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 }1 l* U. a# M1 y/ h+ j" `, [
( U2 |+ e) n8 ]) }# _# u* M" k3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。公仔箱論壇5 _ ~& Z1 O& c8 V
' c( `% N! W( ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( m1 A' l/ H4 Z c: P; @, l+ }0 {
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5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。
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6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。公仔箱論壇9 B4 s, m1 G6 ~4 f) \& {0 F' ]) j- q
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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