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材料) \! O$ R. x* I% u* ]
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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+ q8 I9 g7 f" E% u公仔箱論壇做法( V& U$ G4 W4 O1 Q4 L+ L
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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/ {, w) }7 H6 q% a: Y: Y5.39.217.763.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb& S7 a: p5 V4 t
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4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。. v% R9 U5 Q/ Y" U
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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