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材料* h D+ { G* e: W# c& d- M
蘑菇 9粒、洋葱 1/4個（切粒）、蒜頭 2粒（剁茸）、有鹽牛油 1湯匙、麪包糠 1/3杯、火腿 2片（切丁）、芫荽 1棵、芝士粉 1湯匙公仔箱論壇' [$ Z- U! g5 a9 R$ a% L
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做法# \% l; `; A2 Q* a2 n8 A5 d4 _
1.蘑菇去蒂。
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' c7 h7 Y, M5 q; M5 g+ ] Htvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加牛油煮溶，放入洋葱粒及蒜茸炒香，再加火腿粒炒勻成餡料。
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& |( A0 x+ j6 W, v, j! H3.將餡料釀入蘑菇內，面撒麪包糠及芝士粉。
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4.將焗爐預熱至 170℃，放入蘑菇焗 12分鐘至表面金黃，上碟後加芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇 [) R4 m( s2 i2 `! j( i
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發表於 2009-12-30 06:03 AM
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