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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ C: b7 R' c u7 m/ [* s
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙5.39.217.761 f+ D' c" L1 F* i% e( N- g
公仔箱論壇- k: w. r0 n& a% L; U4 p7 p+ r
% `/ X6 n3 [4 X# X$ N# b7 x n做法
+ c. f. s6 i2 o! Itvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 190℃。5.39.217.760 I. Z5 m/ k- f+ U: b0 m& s
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
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3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
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5 d. q/ q! R& H! p4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
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做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 公仔箱論壇' k0 l& o! Z4 B8 S. E, q! T
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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