1 n2 K* H$ R* P5.39.217.76昔日Ritz Carlton的Toscana，曾是輝煌的高級意大利餐廳代表，由「松露王」Bombana掌舵，贏得不少政商界名人鍾愛。今天，新開的意大利餐廳命名 Tosca，意念來自意大利同名經典歌劇《托斯卡》，氣氛沒有歌劇的淒美，但從9米高天花吊下氣勢如歌劇院的大吊燈、餐廳中央水池的流水聲、開放式廚房傳來的熱鬧、無敵海景與華麗的紫藍色調，帶出雅氣。5.39.217.76; F$ S8 i( ^" H0 ~4 G E8 L' i9 [
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新掌舵大廚Vittorio Lucariello入行廿多年，任職過君悅酒店Grissini 及九龍香格里拉Angelini，也曾於意大利三星米芝蓮餐廳Don Alfonso工作。大部分海鮮從南意入口，還有各款意大利麵，部分是新鮮自製，大廚多次強調採用意大利雞蛋，蛋黃特別金黃郁香。
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6 c6 I, ~0 Q8 E7 e. Itvb now,tvbnow,bttvbTosca 意大利餐廳/ p/ |$ _9 [: y! d" \3 Z/ I
營業時間5.39.217.76# t( B9 C7 r! O: T/ C2 Q; C
周一至六﹕正午12:00 至下午2:30、晚上6:00至10:305.39.217.76# c/ L# E' f4 }/ E' K6 K$ _
周日﹕上午11:30至下午3:00、晚上6:00至10:30
2 R* ~1 P6 D6 H$ N/ ftvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕$800 |
發表於 2011-4-25 08:49 AM
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