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青蔥 1支
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蒜頭 5粒6 _7 R: [* m* w! r+ @, v
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碧綠筍 1朵
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& K% F7 T; F( f9 m( }% R* A5.39.217.76紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙
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豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& u% i8 @- h5 o4 }8 a2 M0 t
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雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" o. j) R8 w1 x+ [
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& W5 h" t5 T5 R8 l0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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鹽 適量
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; J4 Z0 r3 t) h* v( o: r. a【做 法】
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; e5 _3 N% s3 c4 b) Z' S. ^1 a _公仔箱論壇1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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