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[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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4 L- p+ j3 W3 e0 f' X5.39.217.76雞胸肉 1片
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青蔥 1支公仔箱論壇4 Y/ u" m" v4 y% c! o# J/ e

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. t) T0 a8 h( _蒜頭 5粒
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% B5 p$ ?0 l0 d  ]2 W0 s+ j9 g碧綠筍 1朵
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! i/ ], I- @+ u紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙公仔箱論壇; `! p0 n: F: x+ L

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【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- l+ @2 W# g' q4 V" S- `$ w
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' F# j2 ~! y8 k3 ~, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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1.雞肉切成片狀,再將雞肉拍上薄薄的太白粉;青蔥切小段;蒜頭切片;紅蘿蔔切片;碧綠筍洗淨備用。
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2.煮一鍋約60℃的熱水,將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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: a4 ~0 Q! N0 ]6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻,再加入豆拌醬略翻炒後,放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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