材料公仔箱論壇* t. ?2 C+ s, H" `) d# w
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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- ?! `" `/ s, C' n; Z# a5.39.217.76調味料+ Z! r% Y0 `3 y' {# C+ ^1 [ H& n" u
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯1 {1 `4 k2 Y7 E( W1 Z! n1 {1 `5 f2 ]
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做法
- D7 N: I+ R6 L5.39.217.761.葱白、乾葱分別切碎備用。5.39.217.765 c9 L8 L0 ^% W3 r
; a2 S& @0 y3 M4 b) h; \2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。公仔箱論壇6 ?6 y2 Z! q( Q/ ^0 a" _: L5 z9 w
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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5 D2 ~ Q4 ?! n) S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
' C2 r4 N8 A( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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