材料公仔箱論壇, _8 g+ U6 p5 ]) A) ^
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇2 ]) ~( z$ P; R% @- P. C1 p
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y7 ?+ z: {; P
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ c3 b7 Q$ B$ e/ ]# Q' r: j* f; Z7 E
1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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. `$ F1 d, x7 q) V( \公仔箱論壇2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。/ @# d% A1 O) l4 J6 ^
d/ i! {, S, \3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。5.39.217.763 f0 {0 U, }8 C! _( t2 f
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
# y2 V! l" U/ F: H5.39.217.76貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。tvb now,tvbnow,bttvb. Y5 r( G9 R3 O6 E% ^+ a
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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