[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; g. D! }* u$ Q. o4 i( H7 ?
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ [' j, C( H8 A8 a( i8 i

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$ Z, C& s) f$ b7 ^1 g5.39.217.76做法
' Z" ]7 o" k1 p* y" J7 J# K# ~7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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% Y( D0 A4 k! Q* B0 y3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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- F! F6 w7 e$ h* N1 U& ^+ e貼士
! Z) U1 C8 m: S/ s# T爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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fatgor

thx you