[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
- s4 V. a; S; ]2 B0 R1 [清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
1 I: a3 n. A- p* Z/ [) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: E0 D; P8 }

" B' y% G, P  W, t公仔箱論壇做法
3 S: B/ F, p2 p! }6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
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) V" ]& V2 O0 _5 D& n8 ?( H; |5.39.217.762.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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6 |8 c- F3 S4 c! R4 W4 _公仔箱論壇3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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+ J6 |1 d% t2 E' H2 r+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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