材料
1 v" w/ I J6 O& K# c7 m1 K% itvb now,tvbnow,bttvb清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
- `9 n& `9 ?% w% {- U9 n) Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ^5 n/ N0 x4 B' l# b$ M0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t9 u! v% ^9 w1 G4 o+ b
做法
2 \5 y0 Q/ n% G* O7 u* F. E, G2 n0 E1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
: ]4 L. Q0 X6 V/ S' f$ {. s, r, Ztvb now,tvbnow,bttvb C5 ? ?+ v D+ K5 @
2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 [. ^% K2 i# _" J- O1 E
' \) U# g6 Y/ _$ n/ [3 [9 m3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
9 G7 M( I+ g, W! G公仔箱論壇) m0 ~6 _" G4 P, ~: c( b8 ~
4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
4 m& g5 _$ r" ]' {7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-12 06:37 AM
| 
發表於 2011-11-14 08:36 PM
|