[中式食譜] 辣炒茄子

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$ I( r% p4 M6 W' b5.39.217.76茄子300公克
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# [, H8 U9 H3 V9 z0 I' u' f( ]蔥 30公克
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【調 味 料】
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細砂糖 1小匙
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水 30㏄" w- I: m! R; A* x) w

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  i# w5 I* s' C& m7 `  E; @: i9 ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% {2 ?+ R( m- @  B  k+ h" E
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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; b- c) b" X( z: u3 V% `: {% Z2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 {7 e% N! ?, o6 [; G

. U& G8 U* `- W0 x- X9 @8 x/ G3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。' i, I) M" R! h3 f5 h

' t3 d% T9 q- f/ k/ b6 Q' wtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。