[中式食譜] 辣炒茄子

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茄子300公克
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8 x3 m1 ]+ M/ Y" h; `6 k1 _. K5.39.217.76蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- g- F6 P9 [" W8 {5 L9 v; d3 V0 v
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蒜頭 20公克
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【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: s/ L0 K; y- C# B
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細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ ]4 k2 Q4 |- S, J/ q+ w: p
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水 30㏄
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。公仔箱論壇. u- S# N6 J& F7 }

& E) C3 i- L% S1 X  @  A6 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% s, J" y  l/ u+ S
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。5.39.217.76! ]% X6 W4 @( k1 }. S- X; R
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。