[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】
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箭筍 200公克9 N8 Z) a( n3 e
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秀珍菇 100公克
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蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- }* g) D/ ^% B( d- S

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' _! Q; e5 X9 t! Q5.39.217.76辣椒 10公克
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蒜頭 10公克! z1 |- J" }9 r3 N) Y) `
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【調 味 料】: F% s9 ~4 W0 p* X& V

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辣豆瓣醬 1大匙* l; @4 R: a# o4 R* K  {# L
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. Z0 K! o2 z+ Y+ J6 X8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( `0 T" N. i, J- ~! G. ]( b/ D  \
雞粉 1/2小匙
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. ^7 |- S9 t6 }3 p+ etvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 s5 n; E+ V( c2 T( |6 ?

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太白粉水 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! t+ [! K( m% H8 e, D

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【做　 法】5 f+ x0 ^4 z( L% V9 r9 X* i

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; ]; a! G' d. }5 C1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。5.39.217.76$ J1 m+ G- V6 g3 l/ }

5 r# j/ n" e  F* {* q6 b5 L2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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2 g1 V& w7 i! j6 e" v公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。2 w. c9 A. k/ g1 c9 c

+ c6 ?) ?5 x& i5 L$ @- Q4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。