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辣豆瓣醬 1大匙
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細砂糖 1大匙5.39.217.76/ _$ S* u' [3 D* k6 c
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雞粉 1/2小匙
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香油 1小匙
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太白粉水 1小匙
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1 ~& C0 V2 V9 ?' c5.39.217.761.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。, K3 q/ ~% _: t9 g8 g& W
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。* y$ y% {, c3 ~
9 ^- \# w9 Z+ Y. H7 G) I& ?4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-12 03:44 AM
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