材料* ^7 T$ K- b" B
智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
/ d. J$ ~ u' S! v+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
+ l9 o. O. a+ Z9 }) {0 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `: n$ S& E6 N! k" s7 }
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& }1 A% K m) B0 l* `做法5.39.217.76) ^. Z% m: a- B C3 z1 W
1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。) M2 _0 }: v" P+ W0 v+ h
% G+ D6 z0 L2 t3 ?7 B! V( T% a) y5 w5.39.217.762.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。' t$ A% ?# u4 o$ i
2 ]; T; a0 H% [& K/ H( ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。
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藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味!
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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