材料5.39.217.76; \% `# u9 h6 k7 f" u* k! l
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙公仔箱論壇, g$ j- `# d; q! `: }
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4 S! N9 b6 @! c- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( e) Y6 B" I( o# x8 I* \tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙) F' w$ o" @& k% g( ^- W
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6 h/ a* m8 u! p. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 h7 ?/ I9 H4 H$ c. S' F4 [1 j
做法公仔箱論壇, A( a+ K8 j, h8 o8 P8 T, j3 G( o5 L
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。6 }$ |8 J" u, m1 Q* d% _; t$ B. Q
4 ^% I$ W+ @5 T" U' a4 r5.39.217.763.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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