[西式食譜] 廣島蠔意大利飯

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材料
# k- e# \8 h1 r" i6 W廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; `: ^. I) A- ?) Q& D) h

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5 [* S( k5 z9 [調味料
: C& v' E- _5 A+ h鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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$ n& J5 p4 P5 h/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~9 K' C$ q" r1 K: u; E4 m7 k: s. o做法
# z5 P$ q) x" s7 Btvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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- u  [. f- J) S! x4 R* y# L2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。3 E/ _' ]5 X. z; S8 Y- g9 F! v* R

5 E$ e" A: J( C* x3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 A9 N5 z0 R( ^% i
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貼士
: p6 f& L7 v; t4 D  [' Z1 Ftvb now,tvbnow,bttvb煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！$ ]0 ~$ _4 P, k' v& K2 L7 J5 }