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美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量5.39.217.76# X1 Q$ F% O* ?+ T( N6 c3 {, [
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脆漿
8 w% V3 I3 D9 s+ K _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許/ h* D. e& X3 B1 V
& ^* H& E0 m9 q) U* jtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, G+ y6 b* L H8 [
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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2 |5 U1 p9 x& vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: d# E4 I- O0 ]
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。4 Y( ^' K. _/ \6 R- i
, [7 i5 \6 e) o) U+ w" W' k7 P2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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4 @$ h( S0 K$ f: ?2 `' R公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
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% Z- A# l: N8 J( ] z: z4 x( I, ]5.39.217.76拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。5.39.217.76# Z1 l6 B0 |+ x- b, I, _% f
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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