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生 魚 一 條 5.39.217.76& R. G" C y7 M+ {4 s
鮮 野 葛 菜 一 斤
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# I* Z) g' r0 t; O洗 去 生 魚 魚 身 的 黏 液 , 再 用 水 自 魚 口 灌 洗 口 腔 髒 物 。 野 葛 菜 摘 去 黃 葉 , 但 要 保 留 根 部 , 用 水 洗 淨 備 用 。 將 材 料 放 入 高 身 湯 煲 , 注 入 六 碗 清 水 煲 滾 , 再 用 中 火 煲 三 至 四 小 時 , 放 鹽 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# i4 Y( l5 S
" t4 F& @- i. l' k5.39.217.76* 注 意 : 生 魚 不 必 剖 腹 去 腸 臟 , 要 原 條 煲 。 ( d. e: R8 ?% H4 v7 E! ]' [& j
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以 廣 州 出 產 的 生 魚 質 素 最 好 , 雖 然 產 自 東 南 亞 地 區 的 生 魚 體 形 較 大 , 但 腥 味 很 重 , 營 養 價 值 亦 較 佳 。 0 j# p6 V; W( m0 f0 [
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野 葛 菜
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! z- c( y- P1 U8 ^; l$ S公仔箱論壇街 市 草 藥 店 一 般 有 售 , 一 年 四 季 都 有 出 產 , 但 雨 水 多 的 季 節 會 影 響 質 素 較 差 。 |