材料
0 H' ]/ @ Y" H- K1 |7 w, R1 e公仔箱論壇鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢5.39.217.76! {: a4 [! ]5 `; L
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1.鱔去潺，備用。8 r# `; o5 o2 Y! z+ g- s
: M3 S* D9 {' l, E5.39.217.762.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。) M( E/ u; B0 z: @
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天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。公仔箱論壇- X( I1 x' Z. l/ J( [: |
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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