[藥膳] 川式風味羊雜湯

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材料
; b2 i. x% Q6 b6 A/ O! B* p, e' ]公仔箱論壇芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
/ B4 d* O) g3 q* E8 j0 p; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
2 ~. Q1 ?6 U3 L$ h8 g# p# r1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。5.39.217.76& k% u5 o3 ]( ~$ d) G

: s' E; C7 ]- y$ ?; T  a. m/ ?/ S! ^公仔箱論壇2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
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+ H& \; R& C0 X1 I' o! H2 H5.39.217.763.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。6 o' N. O: A, f3 P# G5 Y

; j& x2 y4 m! \( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B  A( ~* D+ \! J

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, |1 H) O  P; C& W% |公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. I9 |" ~$ G* t% D. {1 d
因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。
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