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【材 料】9 \ L. v. W0 D( E
2 n& Z( U7 K/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨仿土雞腿2隻
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薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb; J. q8 c+ I/ y) u' N, C
- ^' A( a7 a `5 a+ s# _tvb now,tvbnow,bttvb蔥段1支
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人參鬚1小把
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3 ]6 ?* F. U$ o' R* M7 n5.39.217.76枸杞10公克
3 h( V% f: S4 R8 m4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 D7 e$ V* c7 V% @$ M: n' S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x0 e) h4 t3 n$ a2 Q& h/ _- X
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鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o, n" t% N: b$ q
' t! q' L# A$ c- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2杯
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【做 法】3 |" ?3 p: b4 C' r) N0 F) y' R
f" [1 ~' J2 r3 O' r& Q9 N1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
) r4 p; y$ }9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。6 V4 G- w2 [# n5 ^5 g
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。5.39.217.76+ f @, e9 x5 l) t# T
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
7 H4 j8 v! w* l9 U! n% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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