想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法
. W( {& N5 i7 ^tvb now,tvbnow,bttvb其實也會影響雞蛋新鮮度喔！公仔箱論壇) U2 q: ?! u X3 E9 J
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一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不
, {' ~1 M, g' {2 _" c) M2 M管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端5.39.217.764 k$ t" d/ \8 B0 Q, C7 x
朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，5.39.217.76! u" M7 J( {' @" f, S
雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，7 b" B" T* o7 r' A. p
那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，
! ]- U! B' ~9 v# e& {; C才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！ |
發表於 2007-10-11 10:30 AM
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