[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】5.39.217.76  D# k2 e" `2 u% M
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豬蹄筋300公克
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' J& ~/ c/ J0 q/ s5.39.217.76竹筍2支2 `$ z9 b- u& ?; `; o: t$ r$ f
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紅蘿蔔200公克5.39.217.76. d+ X3 D1 m5 k' Q) v& ?) z
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蒜頭2粒
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" Z* k8 {/ ^8 \% X5.39.217.76【調 味 料】
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3 v! o0 t1 \# Z! s& V- a. ?醬油2大匙9 ^: V/ y" h: u2 w# W& @
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糖1大匙7 v8 |9 [% ]7 ?6 }5 S# [" E6 E
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水2杯公仔箱論壇7 f6 N) E% P3 W$ Y& n7 Z
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 @' h2 ?4 v8 J

! y% a4 N8 W0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& C  ?1 d: t0 B  A$ R  q
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
! ~# ^, C0 I' ]1 ]公仔箱論壇2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
6 u! l: A8 Z( u" j# q4 G/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
( R! d; @' y- S7 F7 _" A% {公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。. }/ d) g# O' Y% \. d5 G5 ~
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。