C* d* o' X; j! ? o# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . u/ _0 ]' Z( {% G; Q) o$ [0 r
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蓮藕 150公克公仔箱論壇& g2 q0 H% j- R9 R, K
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黑胡椒素雞塊200公克
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2 j% }+ B$ [0 y! ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 l q7 z% g3 Q' Y
碧玉筍 5公克
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; c9 b7 R' M' t5 x1 l公仔箱論壇辣椒 10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ `' F9 q* N8 x0 X6 Z+ p5 b
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" T: ~& ]# e) c鹽 少許
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細砂糖 少許5.39.217.761 {) F- `1 F( M. ?9 R. ~- X
' J, r. t1 G1 Q+ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 _2 f2 V# k e6 P
香菇粉 少許
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q ?$ R; S& K- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t! ~. q' d% D3 C4 n# p- E【做 法】
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8 j. q7 Q. [! L4 N5 _0 U1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇6 X% \* S) b" G7 g- [# k+ Q* N
s6 {, w4 l% q# [. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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1 w2 m) F& C' j* G6 d+ {4 n2 Q3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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% X1 k8 t, e" b3 T4 t8 G- {+ n+ t+ c" z公仔箱論壇4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。8 |1 m9 B% c/ k2 Q5 H( G/ S! F4 Q8 l* U
5 J% O8 F) }- ]' B* Qtvb now,tvbnow,bttvb5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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