材料tvb now,tvbnow,bttvb: _; |9 R; W6 E9 @3 C9 J
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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做法
2 k: @5 t& V! ~" E6 h2 T9 z* W" Z+ V0 t5.39.217.761.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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' [" B/ G' n- l' ^5.39.217.763.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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! ?# a; S" V* s8 b1 O7 |% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。公仔箱論壇* w9 K+ \/ W' E
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ P; ?. M) S
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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