材料, f; V# L# v3 u+ Q: ^! d' C4 @- V$ K/ u
消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克0 _' v0 Y: s1 o: E5 e' C. h, ]" N
6 |0 P) S' i2 Z: d5.39.217.76
& e0 }9 R' f% ~3 K' ^( [& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 \2 o2 n6 \1 }4 [公仔箱論壇1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
+ x4 C7 S% `" M# r' l' e& g0 L9 Y' _; k
2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
/ P/ r* A3 F8 v# u/ o' ?$ j5.39.217.76
- L" w# \2 X, z5.39.217.763.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。5.39.217.76& D( b+ z: N7 m. m" `2 Y0 X
公仔箱論壇3 ?8 \7 Z3 x2 ~& v
4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。0 J4 j- ?- j: o$ }% s5 [
( L* t/ l; i( R: ]+ [
5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ {& z$ Z) M/ F* U- Q( L
5 a. p, l; Z, T6 H) s- F5.39.217.76
, k2 @+ _5 S+ }- qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ x2 M0 ? d) l2 j7 P' w公仔箱論壇煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。
. `. k' t# j/ v/ K' X Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-2 06:07 AM
| 