[甜品] 玫瑰美人杯子蛋糕

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材料5.39.217.763 r/ y% f5 j5 c. h
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" b9 @2 q, H4 n6 `$ a- ^
tvb now,tvbnow,bttvb! [: a2 F$ J' i: i) ]6 |+ w

# @  Q/ @! Y5 t# }6 Y做法
1 p8 H, P7 [% b4 h5 e1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
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; ~$ K0 u6 j9 E3 n& \$ [tvb now,tvbnow,bttvb2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。5.39.217.765 Q4 A, G) [. R9 \1 q
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3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。5.39.217.760 ^" p: c0 z8 m$ h* G* x5 ~1 R

+ _- ]' R9 t7 F8 w) C4 o4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
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4 x: V, i! O, V公仔箱論壇5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 公仔箱論壇3 {. F3 m, E+ r8 F2 ~. o
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- N* j! N: l9 z' q' g公仔箱論壇貼士
) k1 l+ i8 @/ r- K6 V  R5 H* k麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
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