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材料
" B# ?7 h% c- A蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb. l& b) x6 Q# V$ ^) T. _
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' n8 E: e: F( r# a3 h% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( n& _3 ^. v- J- E+ O R公仔箱論壇1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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5 @" f/ V; X7 D1 @3 T( s$ Y公仔箱論壇2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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( H r$ N# k2 f- d- _4 ?7 }! i2 N7 X5.39.217.763.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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) }3 N' _5 J- y& }+ l7 a公仔箱論壇4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。8 q! j6 P, u" D% W1 m! y
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。0 R# V& \7 c: T4 G3 f `1 Q1 A6 h
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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