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材料
" \" ?# Q+ `) l- a; C( i, j5 T5.39.217.76蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
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1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。/ X u/ d/ h' {0 i; [
; t8 y2 C$ l+ h5.39.217.762.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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3 f$ D( _7 e& W. R8 ^* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。tvb now,tvbnow,bttvb" E& l7 B6 l0 {
8 Q s* s2 A, @4 @: w1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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; |0 o" ^( v8 A& e& F1 L2 s公仔箱論壇5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。5.39.217.76' [: ~& k( g8 ]0 E0 a
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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