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4 L+ S$ a" b W0 s3 \8 h( e5.39.217.76材料
, ]$ f W4 S, B& h) p9 p7 v5.39.217.76蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
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做法
6 c x4 C, d* s3 c# U- F; ~1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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7 }4 v" f+ f0 `5 Q9 [; n2 i5 g. R* G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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1 A9 T7 Q, w( B B2 s$ H" G, N公仔箱論壇3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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