肥胖对于许多现代人而言是场梦魇，大部分的人想减肥却又不得其道，最近一项研究显示，每天吃一把坚果类食物，有助于缩小腹等肥胖问题，或许是怕胖又嘴馋者的一大福音。
& }0 o/ D* S. `+ X M. J' e" L* U* n英国“每日邮报”（Daily Mail）报导，西班牙巴塞隆纳大学研究团队发表研究报告表示，吃核桃或杏仁果等坚果类食物，会使心情舒畅，还会促进分泌有“幸福荷尔蒙”之称的血清素，并降低食欲。5.39.217.76' J7 M. C2 x. _' P; m$ F
根据研究结果，一天吃1盎司（约28.35公克）的未去皮杏仁果等坚果，有益身体健康。尤其坚果除了能促进分泌血清素之外，还富含良性脂肪和抗氧化剂，对于腹部脂肪堆积者、糖尿病或心脏病患者都是有益的。
" x' k0 b& p5 I* Q% s研究团队表示，这次的研究首度证实摄取坚果会影响血清素的增加，研究也有助于治疗忧郁症、情绪不安或恐慌等病症。
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發表於 2012-3-11 05:22 PM
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