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[中式食譜] 炸蟹蓋麵

材料:5.39.217.76  S* d% d+ m" ~: z( {
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤2 F1 a; m# z5 `5 h) S4 u' I3 ^# Q
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量5 C' Y7 R9 b( y
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製法:  
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$ G# X+ m4 R+ u# d+ i- Itvb now,tvbnow,bttvb 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入5.39.217.769 X& ?: e! r' J' i6 v, w5 r8 [
     螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起, N. |5 B/ V1 b5 |+ |% u
     瀝乾,置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 _$ q# A3 i) I
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  3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,5.39.217.764 `7 d3 _6 E: |
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. H( R" }1 t, f  `4 }2 i
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  4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹# V5 g2 \1 L, t! N
     及麵上即可
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