材料公仔箱論壇 v7 p6 r7 b# P" }- Q0 B; G! H
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 H t5 l2 p, z9 d) ~
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醃料
& Q# T, Z0 a6 Z) P( U+ Z5.39.217.76雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量5.39.217.76& _. f/ s! v$ ^
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: I0 N. a! s, |公仔箱論壇做法
( I4 @+ q# V j1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
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2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% L# v1 D2 Y, P# v$ V1 c
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3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。2 Y# }$ L! m; z( P
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4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O b: z/ u' U6 O2 G+ u1 F( e ^
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, M |' j# A- O" O: X& l4 X5.39.217.76貼士
' Q5 d8 ^' k2 X2 Y- Y4 i, r: Qtvb now,tvbnow,bttvb煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。) u+ w- H" k' s/ [6 D
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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