原 料
5 P% |. ?/ t8 D M3 Etvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 500 克 5 C$ U3 M9 C6 T: {' k
火 腿 25 克
% ?; u9 u6 ^3 K$ w! @' R; R水 發 玉 蘭 片 20 克 9 s; \; L8 |+ Q& f9 e1 i
水 發 香 菇 20 克 8 ~$ l6 [. c3 d$ i
油 菜 心 15 克
& i0 J4 a; }4 [% A1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 1000 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ {' ~3 p6 b# a3 l3 _" M0 `
清 湯 150 克 # L n! _ D; @$ U9 k% B) [. w
制 法 5.39.217.769 O ?$ U3 v4 X0 C( W
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒/ c* B) f$ e e: W
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
9 H4 [" X# A% \$ X8 ~# L砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒, d, k2 x# b+ ]
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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