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水 發 魚 翅 500 克 公仔箱論壇- Y; V* @4 N& \3 B* x0 X9 p
火 腿 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ |0 ?- S4 U, y
水 發 玉 蘭 片 20 克
9 h8 A& A8 I# H) o5 x7 g0 m水 發 香 菇 20 克
6 U; P5 n& Y9 W/ a5 n2 Z4 s' c' O6 P油 菜 心 15 克 公仔箱論壇! f* X/ a! D7 e% _3 v* l
雞 湯 1000 克 9 o+ t0 J8 Y4 l9 o7 i% U! l- k0 Z4 q
清 湯 150 克 9 T4 A0 s& b! g
制 法
) D$ n' `, w! \% @tvb now,tvbnow,bttvb火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
8 `! R' X% P/ t* p5 Z魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒0 z J7 b# Z R5 k+ P8 ?
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
) Q9 `2 l* r& r3 _3 r* F+ \用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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