原 料- z, c2 O2 w; q* x
水 發 魚 翅 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 i: q1 L; S* p! S6 o
火 腿 25 克 8 }( y7 T z$ \1 D# p5 c3 ]3 t9 p
水 發 玉 蘭 片 20 克
9 i4 h% N, |3 j水 發 香 菇 20 克 5.39.217.765 Y! }. h! Z# k( y
油 菜 心 15 克
$ s1 }( ^$ s* g) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 1000 克 5.39.217.76: M% }+ f( L3 ~0 x- J6 y7 K
清 湯 150 克
; S- \! P/ @* \* @: A( A制 法
2 h5 ?( ]# f) A2 ptvb now,tvbnow,bttvb火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒" k6 s; w; X5 s% a5 s
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
) o+ ?! @, }' H, T D砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒6 q! _2 W2 p/ q8 V9 W0 O
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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