[甜品] 龍眼花生巧克力餅

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材料公仔箱論壇$ e; P" R% o9 g9 m, N. U; ]
黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升: b4 P1 u3 E$ `
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做法% q% d1 U6 J: f* H+ q
1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
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' i) S- Z. q% \% N2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。5.39.217.76, z. m+ X) C/ R

( Y' N. n4 C( k& q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
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$ |2 `4 e9 M" V0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
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2 x) x0 y; {" |5.39.217.76龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
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