[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 8 A4 t6 E0 J6 c- m0 G" t
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
% }  a8 X/ B9 n5 e& N6 D' r& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 5.39.217.768 ~& d( O6 q8 k8 G
片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb% P! Y# U1 X/ Q) X& H, v( F4 b- u
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 1 p5 S% X0 X2 K
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
8 I7 }' C6 @4 o/ r0 w$ X/ etvb now,tvbnow,bttvb4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。/ l- G1 ^3 e& F3 _5 X

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