材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. ]$ o1 I# K, j
火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! z$ N9 M/ [. I b8 e
9 J! ~: w* p9 m, I+ S公仔箱論壇芡汁公仔箱論壇 J" D& N! \: j, T. U; f
蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
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& a, |% l* p" R ptvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇( }9 N' Z3 y8 h9 L/ Y; A
生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 ?$ m& ?& R
1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。, l( w0 d/ V6 S+ A2 R
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2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。公仔箱論壇/ e3 j5 q* r+ u- |9 T8 p+ D$ R
5 C0 ~+ X" z# R5.39.217.763.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。
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& w. Q( q6 H' `5.39.217.764.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。) Z8 N/ f( s# M, W: e
& ^, e" w0 J+ R! s& o" S9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s+ O3 \* @9 |! ^2 a
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6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。3 Z5 N/ a+ V( k
2 z5 l3 g$ a" l2 r1 q7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。" V, q' v, l( M1 e3 O
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; Y# H7 u- m6 P o1 a0 J( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇9 v6 {' G( K1 v% [9 D
小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。4 D" k& ]( v' K) `8 o1 s+ D2 f
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發表於 2010-12-25 05:40 AM
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