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5 N' @1 p6 [8 I& L V. @3 O& s( n9 z5.39.217.76材料
" p$ C9 g9 }$ `3 g; N9 R% O. |+ M9 U中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙
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做法
' w! f6 Q6 l" `* S; r& Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。2 K8 ?+ _; o1 A+ V
2 [, H1 I3 D: m: \( C% u2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb" C8 [" Z; Z* ^) F
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3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q' u0 {: n$ q8 A5 x
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發表於 2009-12-22 05:55 AM
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