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材料$ `, Q5 X4 ~8 `7 c9 Y0 x2 l
煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝9 u" Q# T+ k0 l7 S x& [
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醃料
# G' b" }5 R9 B/ t5 [5 t. [玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
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做法
* N! x+ W4 W# N( F- h' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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- I, b* N9 I6 O. N公仔箱論壇2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。5 @+ }2 ?6 f, V& P
2 y8 v j3 {2 S6 o( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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$ o. r1 G" e0 n9 m7 g p, X4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。5.39.217.767 w* {8 \& }5 r9 S& L; f
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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