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; w/ U8 r7 M) N$ U( D; v7 _( F材料. c, L0 B- A! l
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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做法公仔箱論壇+ u# }$ V; l) b7 `/ W d. j
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。
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2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K$ a8 p# G$ n4 O! y7 U+ R
) X4 O* |9 E1 ?- p公仔箱論壇3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。公仔箱論壇, R3 A8 u3 x# f/ T
0 D0 U+ M0 _, N" m1 L! a# K! d+ Y4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
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當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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