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材料公仔箱論壇6 V1 }9 ^# V" m6 _1 D
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
" j, K8 C& W+ [7 S9 D5 Q/ ~! S2 q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 j/ v1 W6 W2 k
醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ r h6 E8 j5 h2 ^
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙0 C7 U2 y% h+ l* T+ S- S
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做法
7 e( h7 F/ g, `! D2 a. f1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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# i" d6 k& B; Y W5 F* u% ?$ v+ [/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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/ a* f+ m* W" gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。1 v' Z, E9 [4 b
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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: t' d- K. b. a7 z! [" V公仔箱論壇黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。) }2 R' Y7 s0 z* I) W
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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