[西式食譜] 海鮮濃湯

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6 n; l. s& Y# E9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76+ E7 \0 _8 c; e7 {* ?
甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許
6 ^  U, i5 X, s1 S; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- V& E* ?( W' O4 T/ _$ T% }
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做法公仔箱論壇- C9 {6 K! F5 `- b3 |7 N
1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 c' g8 M7 A8 a$ `1 @) j
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2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。
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5 }- W+ B- y# I9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
. o+ O. _. k5 c6 n0 Q* i) N. B% Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( v$ S, Y( Q- D+ T# r
4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。$ Z* o! }( J6 K0 Z

) ?: K: H# j% l( ]9 }! T6 P5.39.217.765.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* i, z9 j) o- K6 `  Q. z' F

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煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。