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/ u6 o0 E a( u A2 Q公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?2 p' B8 I I, R1 N
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量5.39.217.766 s0 O- Q+ K: ~7 C. U9 g" P
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. I5 K2 O# M4 ?& C- i6 E* j5.39.217.76做法
) W* Y/ ]7 I) B+ D5 t2 F" e1.預熱焗爐 200℃。
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2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 a* g# v/ Y3 n$ g& k6 O' k9 e
5 v5 a, k8 H9 J% \7 f+ n5.39.217.763.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 P/ M+ ?% X# ]
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb# ]. J1 ?$ W4 \7 t ~4 |& f# x
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。' _% }1 d; M8 j* o) ?0 f8 O
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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' _/ g6 w6 h7 T6 {# e( b- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& n1 v8 y9 D8 \! d" Q. B6 w
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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