 公仔箱論壇( S' N, I& z0 V3 |, N
5.39.217.76- c. J# S8 B9 l2 ]* q8 e: G
材料* m$ Q, I+ w( M: j% q
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
' n7 R( d* @7 Z, g3 }) M# E# O; d+ O; t
) G1 X- v1 R& X& k& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" e4 q( `4 Z y% U) Stvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 200℃。
6 z+ m7 s* j4 J' P公仔箱論壇6 e- Y- I6 n: @; r
2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ e$ G' b7 o
7 a- U5 X* V- T: N4 p) Itvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
9 L0 F* I# b; ?$ {% E, _/ @5 Y1 \9 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 o: D: \! ]( n I, Z
4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。: V; l# T4 }% o$ t5 W
0 n9 o# _; H. I1 [) F: D* i5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
Y4 p. \7 M0 \; ?& ^) L2 B n) b9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 U2 u8 ?, \4 E" c) C# B7 O; |; Y$ N
6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
! y- |1 s$ e& L% Q2 X
9 v3 w F# r. B. ?8 a3 e* O公仔箱論壇7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
: g) f, d+ c3 L* u4 S8 ?) K5 Gtvb now,tvbnow,bttvb! P9 b5 V/ u: V) c, @" Y
8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。: q8 Z% [, [' o2 D4 G
5.39.217.76; [0 K/ n# O- Y/ I
9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。5.39.217.761 y3 l2 o+ Q/ \) b$ v
& G5 w, a! q. v' s3 V0 G% w: J( Ytvb now,tvbnow,bttvb10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
6 m8 L; p2 S, m m
5 v$ R' }& F( N" j J7 v# L5.39.217.76
* _" I v9 g) p- `3 I" M9 c' \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. @* @$ j) g+ _" V6 w) |2 j* E
 ! |, ^7 g `1 x: L' G2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: a B. }+ J
 |
發表於 2009-12-16 06:02 AM
| 