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& }) ], r D7 @( V& t( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
/ P; Z0 H/ s0 d乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x/ q3 J7 V$ e1 V. j* N
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芡料
* f+ s& f8 J5 T" i+ ]+ a5 M0 [生粉 1茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 I6 @2 e0 m1 [/ u& s% v4 ~# k
+ F4 F( b7 b( s( }5 a. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 p* G9 r. x* \* P, z
做法
* n0 U7 w/ B( Y. ^8 \! Q5.39.217.761.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。 d( t7 W6 e4 R6 v
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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