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1 p" B4 @! N3 Z7 | h2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76! i+ R8 d0 u/ v- V- u
牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯公仔箱論壇6 z" y$ N) F; Z4 e# h
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做法
( h! f* _& m: s$ J1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
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2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。7 h, M; D+ W$ Y! `
$ @5 V- ~" I1 H3 r8 I% S2 `& a3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。
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$ x2 t- E; q9 Z8 ^5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ B" W+ n9 @% H$ {* N
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% O% A5 Y- U1 q- F炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。5.39.217.76, o( c* U% j3 F3 R4 K& M! {* B8 P
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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