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4 n7 E" p6 ~- E% W0 d" b5.39.217.76材料
. K3 {$ Q3 D J/ a9 I9 D5 f n/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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做法
* v( y* p! ~9 @. B+ [& A2 l1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
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3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
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3 c p- C x' R- J3 M貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。1 A0 Y" C* q, ^9 Y# p3 _& G
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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