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材料 $ p( x+ b. M! s' x; R- z8 m
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 S$ I$ e" f# f2 |2 [! _
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m* G: D; T9 a% m6 B5 n2 Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 [" ~! p; h& z# ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 u5 k4 D2 \( }$ b) V9 g
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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( R, C* j) ^; y: [% {0 g" }tvb now,tvbnow,bttvb2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
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# Q0 c3 I# ?0 c. m5.39.217.763.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 公仔箱論壇. d/ j; Y6 @- K0 ?
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" s3 s9 d- L; Y7 |8 Q公仔箱論壇貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。! S) P% K3 M0 w$ Y% U
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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