 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 _4 P! k' R/ A7 J8 U
5.39.217.76) y# [: ]0 }7 ~
 4 `' |2 ]5 x7 _! i
9 A* {; P( ]" Y% ?' K5.39.217.76材料
, x* t6 I4 _5 `1 D2 Z( P% ~! Q海膽/蟹肉各 100克、蒜頭 10克（切碎）、橄欖油少許、番荽碎 5克、韭菜 4條5.39.217.76# [, V, r' x& C I5 _# q# ^0 Z6 n1 @
' q, Y( I! O# q+ K& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班戟料
; O1 r* V: w6 \5.39.217.76麪粉 100克、雞蛋 4隻、全脂奶 25毫升、牛油30克、鹽 5克、橄欖油 5毫升
. n7 h% u4 y' D; W- |8 e" ]+ u# {/ s
$ \% |6 S4 b" f0 Z8 z$ ]# v* Q" i5.39.217.76醬汁料 O e' B( W0 m
海鱸魚 400克、蚌/蜆/大蒜/番茄醬各 50克、烏賊 100克、白酒 200毫升、橄欖油10毫升、鹽 30克、洋葱 1/2個（切粒）、番荽 20克魚肉醬料：魚湯 200毫升、牛油 50克、麪粉 60克、鹽 10克、白胡椒粉5克
E& n O* k& D# K0 \, Y3 h公仔箱論壇- F& V7 O( w, Y. [
軟魚肉醬料. N$ P0 |& A( `
魚湯 200毫升、牛油 10克、麪粉 30克、藏紅花 1克、鹽 10克、白胡椒粉 5克
4 [; ^+ H# {3 ?5 r- v, r公仔箱論壇$ r o1 y f8 d: n3 E& V
 公仔箱論壇5 {' v- ?5 e8 U9 ^5 E; G0 P
+ Y# j2 \. d0 L
8 I& |) ^9 q6 _" G& Y# v+ z5 P" ]+ G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, _) v$ x$ s; h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( V9 V" \# Q3 l4 \
1.做班戟：把所有材料拌勻成班戟漿，燒熱平底鑊下少許油，加班戟漿煎成班戟後攤凉。5.39.217.76: Z/ O7 z1 j7 b; Q/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 S& M& ]; T& `, A0 O
2.做醬汁：海鱸魚起肉起骨，魚肉切片，將骨及洋葱落鑊煎一煎，然後加所有其他材料炒20分鐘便成。5.39.217.76' ~- U1 D* E" F9 G4 D
' j5 q) d$ f+ b. A1 V- h
3.燒熱鑊加橄欖油，炒香蒜茸、海膽及蟹肉，撒上番荽拌勻。
' r3 K- h: a% @% btvb now,tvbnow,bttvb
5 _ D8 V7 M9 M6 A5 }" P5.39.217.764.做魚肉醬：將牛油及麪粉拌勻後，放入魚湯中，加鹽及白胡椒粉煮成醬。
/ M2 P) ]+ i- {% ~( m
/ C, ~4 ]" z* z; c% J* G6 D9 p公仔箱論壇5.做軟魚肉醬：魚湯及藏紅花落煲煮滾。牛油加熱溶化後與麪粉拌勻，放入魚湯，加鹽及白胡椒粉煮成奶黃色。
$ R/ h1 j$ t0 ~ R" Y公仔箱論壇1 f% B( Y. g. m6 m+ n$ B( y
6.把魚肉醬與醬汁拌勻，放在班戟上，用煮軟的韭菜打結成包，放入已預熱至 180℃焗爐焗 7分鐘。7.把軟魚肉醬上碟，放上焗好的班戟包，再將（ 3）放在軟魚肉醬上即成。
& h S( ?' d& T( b5.39.217.76 |
發表於 2009-12-12 06:11 AM
| 